Enkelt recept på hemlagad ananasrutor
Ingredienser
- För skorpan: 2 koppar universalmjöl, 1 kopp kallt smör, 1/2 kopp strösocker
- För fyllningen: 4 koppar krossad ananas (avrunnen), 1 kopp strösocker, 3 matskedar majsstärkelse
- För topping: 1/2 kopp strösocker (valfritt)
Förberedelsesteg
- Förvärm ugnen till 350°F (175°C). Smörj en 9x13-tums bakform.
- Kombinera mjöl och socker för skorpa. Skär i smör tills blandningen liknar grova smulor.
- Tryck ut 2/3 av skorpblandningen i pannan. Grädda i 10 minuter.
- Blanda ananas, socker och majsstärkelse i en kastrull. Koka på medelvärme tills det tjocknat (5-7 minuter).
- Bred fyllningen över skorpan. Strö resten av skorpblandningen ovanpå.
- Grädda 25-30 minuter tills de är gyllene. Kyl helt innan du skär i rutor.
Jämförelse av ingrediensalternativ
| Ingrediens | Alternativ 1 | Alternativ 2 | Anteckningar |
|---|---|---|---|
| Ananas | Krossad på burk | Hackad färsk | Färsk kräver extra tillagningstid för att mjukna |
| Smör | Mjölksmör | Margarin | Margarin kan förändra skorpans struktur |
| Sötningsmedel | Vitt socker | Kokossocker | Kokossocker skapar mörkare fyllning |
Lagringstips
- Förvara kylda rutor i en lufttät behållare i rumstemperatur (2 dagar)
- Kyl i upp till 1 vecka
- Frys lager mellan bakplåtspapper i 3 månader
Copyright ©atriipho.pages.dev 2026