Omvandla hela kaffebönor till bryggbart kaffe

Att använda helbönakaffe ger optimal smak, men kräver malning innan bryggning. Den här guiden beskriver processen.

Slipningsmetoder

Burr grinders: Producera en konsekvent malningsstorlek, avgörande för jämn extraktion.
Knivkvarnar: Hacka bönor ojämnt, vilket resulterar i inkonsekvent smak.
Manuella slipmaskiner: Erbjuder portabilitet och kontroll, men kräver fysisk ansträngning.

Den idealiska malningsstorleken beror på din bryggmetod.

Välj bönor: Välj högkvalitativt helbönakaffe.
Mät bönor: Använd en skala för noggrannhet. Ett vanligt förhållande är 2 matskedar hela bönor per 6 uns vatten.
Justera slipstorlek: Se tabellen nedan.
Mal bönor: Mal omedelbart före bryggning för maximal fräschör.
Bryggkaffe: Använd din föredragna bryggmetod.

Bryggningsmetod	Slipstorlek	Typisk slipinställning (Burr Grinder)
Fransk press	Grovt	8-10
Droppkaffebryggare	Medium	4-6
Espresso	Bra	1-3
Häll över	Medelfin	5-7

Förvara hela bönor i en lufttät behållare, borta från ljus, värme och fukt.