Hur länge ska man baka revben i lantlig stil
Revben i landsstil är fläskrevben som skärs från axelområdet. Bakning är en vanlig och effektiv matlagningsmetod.
Uppskattningar av baktid
- Det rekommenderas att förvärma ugnen till 325°F (160°C).
- Revben kan bakas övertäckta eller utan lock, vilket påverkar tillagningstiden.
- Den inre temperaturen bör nå 145°F (63°C) för säker konsumtion.
- Krydda revbenen med din favorit rub.
- Lägg revbenen i en ugnsform.
- Tillsätt cirka 1/2 kopp vätska (vatten, buljong eller äppeljuice) i skålen.
- Täck tätt med aluminiumfolie.
- Grädda i lämplig tid (se tabellen nedan).
- Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-30 minuter för att få färg.
Uppskattningar av baktid och kvantitet
| Revbensvikt | Täckt bakningstid (ungefär) | Otäckt bakningstid (ungefär) |
|---|---|---|
| 2-3 pund (900 g - 1,4 kg) | 2,5 - 3 timmar | 3 - 3,5 timmar |
| 3-4 pund (1,4 kg - 1,8 kg) | 3 - 3,5 timmar | 3,5 - 4 timmar |
| 4-5 pund (1,8 kg - 2,3 kg) | 3,5 - 4 timmar | 4 - 4,5 timmar |
Dessa tider är uppskattningar. Använd en kötttermometer för att säkerställa att revbenen når en säker innertemperatur.
Copyright ©atriipho.pages.dev 2026