Majsbrödsrecept utan ägg

Att göra majsbröd utan ägg är förvånansvärt enkelt och ger ett läckert, smuligt resultat. Så här gör du:

Ingredienser: Du behöver 1 kopp majsmjöl, 1 kopp universalmjöl, 1/4 kopp socker, 1 tesked bakpulver, 1/2 tesked salt, 1 kopp mjölk (mejeri eller icke-mejeri), 1/4 kopp smält olja.
Blandning: Vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.
Tillsätt vätskor: Häll i mjölken och smält smör/olja. Blanda tills det precis är blandat - blanda inte för mycket. Några klumpar är helt okej.
Bakning: Värm ugnen till 400°F (200°C). Smörj en 8-tums fyrkantig bakplåt. Häll smeten i den förberedda pannan.
Gräddningstid: Grädda i 20-25 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

Jämförelse av majsmjöl och allsidigt mjöl

Njut av ditt äggfria majsbröd!